Huerto Escolar

El proyecto “Huerto Escolar” se basa en la utilización del huerto escolar como herramienta educativa y como recurso de atención a la diversidad. Éste permitirá desarrollar con los alumnos múltiples experiencias de carácter natural y poner en práctica actitudes y hábitos de cuidado y responsabilidad medioambiental.

Las actividades en el huerto facilitan la conexión de las diversas áreas del currículo: Ciencias Naturales, Ciencias Sociales, Lengua, Matemáticas y Educación Artística, con materias transversales: Educación Ambiental, Educación para la Salud y Educación para la Convivencia.

Participantes

3º, 4º Nivel de E. Primaria y Aula Abierta.

Equipo Pedagógico

El Tutor de 1º B (D. Hilario Hernández- Coordinador del proyecto) y el apoyo desinteresado de tres miembros del Centro de la Tercera Edad “Santa María de Gracia” – Murcia: D. José Rosagro y D. Antonio Izquierdo; jubilados y expertos en temas de horticultura.

Objetivos

• Favorecer entre el alumnado la adquisición de hábitos saludables.
• Responsabilizar en los hábitos cotidianos. El alumno deberá comprender que los vegetales y frutas que podemos encontrarnos en cualquier supermercado provienen de la tierra y que su producción conlleva una serie de esfuerzos y cuidados.
• Incorporar conocimientos sobre la horticultura, alimentación, consumo, y costumbres tradicionales, haciendo un uso adecuado de las herramientas.
• Conocer las diversas formas de cultivo, el proceso de la fotosíntesis, así como el tipo de vitaminas que aportan los vegetales, identificando las plantas de las que provienen.
• Favorecer los conocimientos de los procesos biológicos, y los flujos de materiales y de energía esenciales para el sostenimiento de la vida en el Planeta.
• Fomentar el trabajo cooperativo, con actividades lúdicas y creativas en contacto con el medio natural.
• Aprender a cultivar productos de forma inocua y sostenible y a manejarlos con éxito.
• Conocer y experimentar el cultivo de hortalizas en un huerto, sembrando, plantando y recolectándolas, valorando el esfuerzo necesario para obtenerlas.
• Desarrollar la autonomía, comunicación y sociabilidad de los alumnos.
• Fomentar actuaciones respetuosas con el medio ambiente como el reciclaje.
• Realizar recetas con los productos obtenidos en el huerto, fomentando hábitos de vida sanos.

Metodología

  La metodología de trabajo en el huerto escolar permite abordar de forma global o interdisciplinar una pluralidad de objetivos educativos, así como una amplia variedad de contenidos de los diferentes ámbitos y áreas presentes en el currículo de la Educación Primaria.

Se utilizará la metodología activa, que está basada en un aprendizaje constructivo y significativo. De esta manera los niños y las niñas estarán preparados para comprender su relación con el medio y dar respuesta de forma  participativa y reflexiva, a los problemas de su entorno.

Actividades tipo

• Etiquetar plantas y árboles.
• Abonar y remover la tierra.
• Eliminar “malas hierbas”.
• Sembrar, plantar y replantar.
• Regar y acondicionar sistema de riego por goteo.
• Podar (ramas secas, “chupones”, …).
• Recolectar frutos.
• Instalar cintas antipájaros.
• Manejar y conservar en estado óptimo las herramientas propias del huerto.

Temporalización

• Cada sesión del huerto tendrá una duración de 60 minutos y se impartirá a la mitad del grupo de alumnos/as.
• El orden de participación será: 4ºA, 4ºB, 4ºC, 3ºA, 3ºB, 3ºC, Aula Abierta y así sucesivamente a lo largo de todo el Curso. Si la meteorología o fuerzas mayores impidieran el desarrollo de la actividad en el huerto, dicho grupo de alumnos/as quedaría emplazado a realizar dicha actividad la siguiente semana o cuando las condiciones atmosféricas lo permitieran.